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[中医骨伤科论文]
【关键词】 光度
【摘要】 目的： 以大豆苷元为标准品，用紫外分光光度法检测三种市售保健品中大豆异黄酮总浓度. 方法： 保健品用甲醇+水（80+20, V/V）在70℃超声提取40 min，以大豆中的活性成分大豆苷元为标准品，检测波长254 nm，计算样品含量. 结果： 回归方程为Y=0.138X-0.0056， R2=0.9994,线性范围：0.8～6.4 mg/L,平均回收率为99.32%, RSD=0.044%. 结论： 本方法适用于检测保健食品中大豆异黄酮含量.
【关键词】 保健食品；大豆异黄酮；大豆苷元；紫外分光光度
0引言
大豆异黄酮含量测定的方法很多［1］，主要有高效液相色谱法（HPLC），高效液相色谱质谱法（HPLCMS）、气相色谱法（GC）和毛细管电泳法. 我们采用的紫外分光光度法与其它方法相比，简便快捷，且对仪器设备要求不高，目前用此方法测定保健食品中大豆异黄酮含量少见报道.
1材料和方法
1.1材料
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