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因特网时代的酒店经营管理革命

[旅游文化论文]    

 
    【内容提要】社会已进入信息网络时代,主宰了人类历史已达两个世纪的由亚当·斯密提出的“分工理论”,正受到汉莫博士提出的“企业再造理论”的挑战;酒店网络化营销势在必行,“以网络营销为核心”的经营模式的具体实施已在四个方面首先突破;我国自行研制开发的千里马{图}电脑管理系统与因特网的结合具有广泛的发展前途。

    【关 键 词】因特网/分工理论/企业再造理论/网络酒店

【 正 文 】
一、酒店面临新的经营理论的挑战
1990年,美国麻省理工学院计算机教授汉莫博士在《哈佛商业评论》上发表了题为“再造不是自动化,而是重新开始”的论文,首次提出了企业再造的概念。1993年汉莫博士与管理咨询专家James Champy合著《再造企业》(Reengineering the Corporation》一书,并以“管理革命的宣言”作为副标题,对企业再造理论进行了系统阐述。在二位专家的倡导下,企业再造运动首先兴起于美国,并迅速波及全球,从而引发了一场世界范围内的管理革命浪潮。有人认为,该运动是继全面质量管理运动后的第二次工商管理革命。有人甚至认为,这场管理革命对当今企业的影响可以与两个世纪前亚当·斯密提出的分工理论对当时企业界的影响相提并论。企业再造理论是对分工理论、组织理论的否定,是对酒店经营管理长期实行的部门化、专业化管理的革命。
1.企业再造的含义
企业再造,也可称为企业再造工程或企业重新设计。汉莫等人在《再造企业》一书中作了十分清楚的定义:“企业再造就是对企业业务流程(Business Process)做根本性的重新思考和彻底的重新设计,以求在成本、高质量服务和速度等各项当代绩效考核的关键指标……

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因特网时代的酒店经营管理革命
中、低档旅游饭店的市场定位策略
二十一世纪饭店经营与管理发展趋势
对中国集团大饭店改善经营策略的探
总量相对过剩时期的中国饭店业发展
饭店服务标准化进程研究
谈当前饭店营销竞争新策略
饭店业立法思路研究
客房经济:旅游饭店的半壁江山
寻求饭店企业全球竞争致胜之路
饭店管理业核心竞争力研究
寻求我国饭店企业全球竞争致胜之路
新世纪酒店业的发展趋势
酒店品牌与市场的沟通要素
我国分时度假和产权酒店业发展研究
中国度假酒店发展前沿态势与问题
分时度假--旅游住宿业和房地产业
创造中国与世界名牌饭店的理论、方
西方饭店受托管理在中国的嫁接
中国饭店跨国经营的可行性及其战略
 
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